Bạn có biết nguồn gốc của khoai tây chiên dày dạn?

Chip khoai tây bị bỏ lại mà không có gia vị, điều này làm giảm sức hấp dẫn của họ, cho đến khi chủ sở hữu của một công ty khoai tây chiên Ailen có tên Tayto đã phát minh ra một cách để thêm gia vị vào những năm 1950. Mặc dù anh ta chỉ có một công ty nhỏ (được tạo thành chủ yếu từ gia đình làm khoai tây chiên của anh ta), ông chủ luôn luôn chứng tỏ mình là một nhà đổi mới. Sau một số thử nghiệm và lỗi, anh ta đã tạo ra khoai tây chiên dày dạn đầu tiên trên thế giới, "phô mai và hành tây" và "muối và giấm".

Chip khoai tây lần đầu tiên được bán dày dạn với muối, nhưng muối được bọc trong một gói kín khác và đặt vào túi khoai tây chiên, và được thêm vào khi cần thiết. Phát minh của ông đã trở thành một sự kiện lớn trong ngành công nghiệp thực phẩm qua đêm, và các ông chủ của một số công ty khoai tây chiên lớn đã đến công ty Tayto nhỏ để xem sản phẩm và đàm phán bản quyền để sử dụng công nghệ mới này. Cuối cùng, công ty Tayto đã được bán, khiến chủ sở hữu công ty và gia đình nhỏ đã thay đổi cách làm khoai tây chiên rất phong phú. Các công ty trên toàn thế giới muốn mua bản quyền của Tayto's Technology.

Phát minh của Tayto đã thay đổi toàn bộ ngành công nghiệp khoai tây chiên. Kể từ đó, các nhà sản xuất khoai tây chiên đã thêm hương vị tự nhiên hoặc nhân tạo vào khoai tây chiên, với mức độ thành công và phổ biến khác nhau. Ngay cả nhà phát minh George Crum cũng ngạc nhiên rằng một sản phẩm ban đầu chỉ có một thị phần nhỏ hiện có nhiều hương vị khác nhau và thị phần lớn. Hương vị khoai tây chiên phổ biến bao gồm hành tây chua, thịt nướng và phô mai. Có nhiều hương vị khác của khoai tây chiên có sẵn ở những nơi khác. Ví dụ, nhà sản xuất khoai tây chiên lớn nhất của Ireland Tayto sản xuất khoai tây chiên "muối và giấm" có hương vị truyền thống.